乡村旅游② 银川金凤区着力打造“农家乐”品牌

　　记者许凌、通讯员拓兆兵报道：今年以来，银川市金凤区围绕建设城市中心旅游带，着力打造“农家乐”特色旅游品牌。截至目前，辖区农民个体开发的“农家乐”旅游项目近70多家，已经形成一定规模的18家，已累计接待旅客7万人次，总收入达200多万元。

    金凤区地处银川市“塞上湖城”的自然景观区。辖区基础设施完善，自然环境优美，湖泊湿地众多，文化底蕴深厚，饮食特色鲜明，具有发展“农家乐”旅游得天独厚的优势条件和基础。为此，金凤区在加快农村产业结构调整的同时，积极发挥辖区亲水环湖的资源，拓展农村产业链，引导农民发展集旅游、垂钓、餐饮娱乐于一体的“农家乐”生态旅游，取得了很好的经济效益和社会效益。

　　为了进一步促进特色旅游的发展，金凤区按照“政府主导、农民自愿、社会参与、强化特色、创建品牌”的发展思路，从多个方面下功夫：一是在改善“农家乐”软硬环境方面下功夫。在积极推进庭院改造、绿化美化、加大农村生活污水处理力度的基础上，制定完善的休闲旅游业相关的行业标准和运行规则，强化对农民业户价格公道合理、经营诚实可信等进行规范管理，同时注意协调工商、建设、卫生等部门对经营业户提供全程服务；二是在开发“农家乐”项目方面下功夫。不断激活吃、住、行、游、购、娱六大要素市场，在发展餐饮型和娱乐型旅游项目的同时，开发观光型、疗养型和务农型休闲旅游；三是在提高“农家乐”从业人员素质方面下功夫。分期分批地对农村个体业户进行烹饪技术、餐饮服务、食品卫生控制、安全生产等业务知识技能培训，逐步把从业人员培养成懂经营会管理、有知识有技能的现代新型农村实用人才。

    金凤区“农家乐”休闲旅游虽起步较晚，但发展很快。目前，辖区已形成一定规模的“农家乐”项目18家，在建项目中规模较大的有9家。 
 
来源：经济日报