品牌培育 任重而道远

　　平均每公斤60元的春茶批发价，令江山市双溪口乡邹宗根、邹香珠等茶农为今年的行情之好而欢欣鼓舞。茶农们自豪地向记者介绍，每次他们拉货去江山农贸市场，杭州茶商一看是双溪口的高山茶来了，就纷纷上前“抢茶”，连卸货都不需自己动手。

　　茶叶展销会的火爆场面也印证了双溪口高山茶的受欢迎程度。然而，这场展销会，让一些敏感的茶农在为高山茶骄傲的同时，也隐约感受到了其中的危机。

　　“展销会后，我才发现以前的畅销是建立在低价基础上的。像我批发价每公斤24元的茶叶，拿到衢州40元马上被市民抢光。”杨洪元、廖家连等一些醒悟了的茶农为此感叹：茶农做得辛苦，而大部分利润却被茶商赚去了。

　　满足于“畅销”现状，就是满足于“为人作嫁”。如不在茶叶质量上再提升，不培育自己的品牌，双溪口高山茶产业就会停滞不前，茶农也难以增收。

　　要将利润转移回双溪口茶农身上，就必须培育自己的品牌。只有突破品牌这个瓶颈，双溪口高山茶产业之路才能越走越宽。

　　展销会后，不仅仅茶农在思考高山茶的出路，乡干部、农特产经销商、茶叶专家等纷纷为双溪口高山茶把脉建言，出谋划策。品种改良、工艺改进、设备换代、市场、品牌等一些陌生词汇也成了人们津津乐道的话题。

　　“茶农已意识到改良茶园的重要性，但进度仍需加快。”已多次进山指导茶农发展优质茶叶的衢州市农业局特产站站长、茶叶专家顾冬珍说，茶树品种是茶质的基础，更是品牌的基础。该乡茶园大都分布在海拔约1000米的高山上，生长环境得天独厚。而目前的零星种植、分散管理，很难生产出高质量的茶青。要做品牌，首先要在茶园改良和管理上有所突破。

　　“茶叶质量好不好，制茶是关键。要制作出好茶，装备也要跟上。”茶农邹宗根相告，他准备明年买台四轮茶机，这样，产量就能从每夜的40公斤提高到70公斤。除了数量的提升，更重要的是，有了新茶机，就不会发生因加工不及时，茶青变质而影响茶叶质量的事。和邹宗根一样，廖家连等茶农也计划更新装备。他们甚至提议，为提高茶农制茶水平，乡政府可出面请老师进山传经送宝或组织炒茶比赛，以提供学习交流机会。

　　“做品牌应讲信誉，不能短视。特别在行情好时，绝不能以次充好。”在江山城区经营农特产品专卖店的王云龙介绍，一次，他在农贸市场收购茶叶，一名贩销户看到他立即拎起塑料袋跑开了。原来，这名贩销户之前在好茶叶里掺过假。王云龙为此建议，培育品牌，还应建立相应的制约机制，让茶农们在严格的制度下规范经营，合力培育品牌。

　　“双溪口高山茶要成为品牌，走出大山，还需一支高素质的营销队伍。”衢州市茶商吴德显表示，衢州日报社帮助茶农衢城“练摊”，是一次成功尝试，它让茶农尝到了甜头，看到了差距，找到了方向。而一些“练摊”归来的茶农则畅想：借力于市委组织部、市农业局和衢州日报社等帮扶单位的力量，通过茶叶质量提升和品牌培育，尽快编织起起一张属于自己销售网络，打通产品与市场的通道。这样，将会彻底改变双溪口高山茶畅销而难增收的尴尬现状，真正地实现与市场的充分对接。

　　优化品种、提高质量、诚信经营、开拓市场……双溪口高山茶的品牌培育之路，任重而道远。 (严雪丰 王崇军)

编辑: 周璀璇