神池月饼的女掌门——郭润香

　　忻州市县域形象展“天上瑶池，地上神池”在欢快的锣鼓声中拉开帷幕。以甜而不腻、酥而不散、久放不馊而倍受消费者喜爱的神池月饼，在展示中大出风头。观赏、品尝、购买者络绎不绝。几天的展示会，神池县的十几家食品厂个个挣的钵满斗溢，而独领风骚的还数神池新润食品有限公司。

　　品尝久负盛名的“战国”牌系列食品，听“战国”食品女掌门讲新润公司的成长历程，一位纤纤女子迈着铿锵步伐走来。

　　1968年，在神池县虎北乡桦林坡一个小山村，呱呱落地的小女孩给这个清贫的4口之家带来欢乐。然而好景不长，郭润香14岁那年，久病的父亲撒手人寰，家里没了顶梁柱，哥哥年仅16岁，母子3人只好相依为命，辛勤劳作着几分薄田勉强为生。在郭润香的记忆中童年的日子只有一个苦字。

　　人常言：“穷人家的孩子早当家”，贫困带给郭润香不畏艰辛的勇气，也成就了她永不服输的性格。21岁那年，已为人妻的郭润香走出了人生的第一步。第一次以买卖人的身份走进市场这个大海。蒸馒头、做饼子、推车叫卖，她的原始资本以分分毛毛为单位开始积累。

　　1996年，小有积蓄的郭润香筹建“处处红食品厂”。从小作坊到食品厂，郭润香似乎一下难以掌控市场，结果在经营酒类食品中栽了跟头。赔了钱的郭润香并未因此停下脚步。她在寻找，寻找自己可以一搏的项目。

　　1998年中秋来临，从小土作坊中飘出的香香月饼味，让在街上闲逛的郭润香眼前一亮，神池月饼这个从小让自己垂涎的好东西，为何不把它当作商品而推向市场呢？说干就干，稍作一番市场调查后，郭润香拿出了破釜沉舟的勇气，铁了心办起了她具有地方特色的神池月饼加工厂。郭润香在继承神池月饼传统工艺的基础上，自行研制开发色香味俱全，富含人体所需多种微量元素，口味鲜香、细腻独特、食而不腻、回味无穷、营养丰富，符合国家商检、卫生、质量标准的多种适销对路的月饼。

　　天道酬勤，郭润香一炮打响。处处红食品厂从第一年盈利3万元到2006年的50余万元，经营业绩成为同行中的佼佼者。名利双收的郭润香并未固步自封，申请注册商标、打品牌战成了她的一桩心愿。“搏击商海，诸侯割据”———“战国”商标应运而生。2005年9月，郭润香新注册“新润”牌商标，2006年“处处红食品厂”更名为新润食品有限公司，固定资产达100多万元。2006年9月，新润食品有限公司成为山西省焙烤学会第一届会员。

　　骄人的业绩、耀眼的光环，郭润香成为神池县远近闻名的女强人。2006年被神池县政府评为“十大”女杰，她的“战国”牌月饼更是历届被市、县评为“优质产品”、“特色产业大户”、“山西名点”等。

　　作为山西省著名商标“战国”的三大系列(月饼、麻花、油食)食品远销晋、陕、蒙、京等100多个县市，总产量大30余万斤。在新润食品有限公司，郭经理告诉记者，今年的生意十分火爆，订单源源不断，车间每天要做3万多个月饼，保守估计今年销售月饼150万个。

　　“战国”牌月饼就如同郭润香总经理一样，真材实料表里如一，诠释她的产品就如同剖析郭总本人。她的经营理念：健康是发展的中心，有健康食品才能有发展。一直作为她做食品加工这个严格的“良心工程”的宗旨。

　　色泽纯黄透明，味道清香的葫麻油；无污染、富营养、清纯可口的深层岩溶水；在加上一个健康积极向上充满朝气的新润食品公司女掌门，相得益彰，为神池月饼这个古老的文化写进了充满生机的一笔。（来源：山西商报；张国标 张云武）