“勾魂媳妇”是一道什么菜？

　“勾魂媳妇”是一道什么菜？
　　湖北武汉市 张 汉

　　重庆的黄先生来到位于解放碑大都会广场后门的某风味馆进餐，菜单上一道名为“勾魂媳妇”的菜引起其好奇，便点了一份想尝个新鲜，一会儿，服务员送来了，却只不过是一盘木耳炒青椒。（《重庆晚报》８月１４日）

　　普通人恐怕无论如何也想不出“勾魂媳妇”与木耳、青椒之间会有什么联系。据餐馆老板说，如此作为不过是因为餐饮业竞争太激烈，为了吸引顾客的好奇心才不得已而为之的“创造”。其实，类似这样怪异的菜名早已有之，而且广为流传，如几年前，成都某串烧店就曾经将其经营的两种串烧起名为“王八蛋”和“菇奶奶”，据说一些顾客甚至这样招呼营业员：“王八蛋，来一串。”其他诸如黄豆和黄豆芽放在一起炒，就叫做“母子相会”；将猪口条和猪耳朵切丝混在一个盘子里，就成为了所谓的“悄悄话”；还有什么小二黑结婚（两个剥光的卤蛋），红灯区（辣子鸡丁），朝天撅（盘子里整整齐齐地排着６个鸡屁股）等等，而最具有搞笑意味却又最让顾客大跌眼镜的，恐怕是所谓的“心痛的感觉”，实际就是一杯白开水，每杯要价５０元。

　　中国语言的博大精深，给了人们丰富的联想力；经营者想通过新鲜的菜名来扩大自己的知名度，进而得到更大的经济利益，这本无可厚非。因为菜名的设计通俗优雅，言简意赅，可以给人以愉悦的观赏，从而达到增强观众记忆、刺激消费的目的。但是庸俗、暧昧甚至充满色情意味的菜名，却只能让人不明就里甚至上当受骗，从而引起人们的反感和厌恶。

　　农民工看病“三就地”好！

　　河北唐山市 许贵元

　　河南省信阳市的固始、新县两县，从２００６年４月开始，尝试在本地农民工较为集中的北京、武汉、江苏吴江、郑州等地建立了７家新农合农民工定点医院，使外出农民工就地就医、就地报销、就地减免，直接享受到参加新农合的甜头。（８月９日《人民日报》）

　　随着改革开放的稳步推进，农民工外出打工、到异地城市谋生创业的越来越多。但他们在生活方面遇到的实际困难较多，其中，看病贵、看病难的问题是突出的一个。有许多农民工“望医生畏”，有病硬扛着也不愿去医院，怕花不起那“冤枉钱”，实在挺不过去的，为了省钱也大都是返回家乡去看病。尽管他们在家乡入了新农合，但人在他乡，“远水解不了近渴”，不能享受家乡新农合带来的实惠和便利。

　　为解决外出农民工的就医难题，让农民工在异地也能享受家乡新农合的实惠，就必须实施“跨区域、搞定点、资源共享”的办法。根据农民工的分布情况，积极与外地定点医疗机构签订协议。参加合作医疗的农民因病需要看门诊时，可凭合作医疗证在外建定点医疗机构享受直接减免。让参合农民在外地像在家乡一样充分享受新农合制度带来的实惠。

　　其实，解决农民工看病贵、看病难的问题，并不是“天下一大难”的事情。只要我们各级政府坚持“以人为本”的执政理念，想真法，办实事，是完全可以让农民工在外地无忧无虑地创业，安居乐业地生活。