“黄桥烧饼”申请注册集体商标
http://www.qihaoming.com.cn 发表时间:2010年04月01日 来源:中华隆取名网
“黄桥烧饼”的品牌将不允许随便用了!泰兴黄桥镇已对黄桥烧饼进行集体商标的注册申请,目前已获江苏省市工商部门批准,并正式上报国家工商总局。
“香甜两面黄,外扣芝麻内插酥”,曾于2002年获得江苏省食品博览会金奖的黄桥烧饼一直声名在外,在全国各地都能见到黄桥烧饼店。但黄桥镇委副书记严平生介绍说,要做出又酥又嫩的正宗黄桥烧饼,在用油用面以及发酵等工序上都有特殊的要求。通过申请注册集体商标,为的就是更好地保护黄桥烧饼这一品牌。镇上现在已经成立了烧饼协会,有43家会员。集体商标申请成功后,只有获得黄桥镇的同意或者成为该镇烧饼协会的会员店,才有资格使用黄桥烧饼这一品牌。
另据了解,为了解决烧饼保鲜这一大难题,黄桥镇请来无锡轻工学院的教授攻关,已将保质期由原来的1个星期延长到3个月。如今黄桥烧饼也已成功打入苏果超市,目前与上海农工商、华联等超市的合作也正在洽谈中。
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