产品起名——另类菜名的隐忧

　　本来，如何确定菜名、如何经营生意是酒楼自己的事情，外人不便置喙。但作为一个公共场所、一个给公众提供饮食服务的公共行业，如此公开、毫无顾忌地使用一些遭社会道德谴责的特殊名词，其反道德意义不容小视。
    
　　谁都能想象，酒楼经营者起初的原意，不过是求新、求异，以这种畸形的“别出心裁”满足部分食客的猎奇心理，达到哗众取宠，增加“知名度”，赢得顾客的目的。殊不知，如此低俗的菜名，除了让顾客多几分“想入非非”外，更多的会招徕公众的厌恶与反感，将直接影响酒楼的健康形象。
    
　　一般说来，酒楼要想做好生意，关键要在饭菜味道与服务质量上下功夫，力图作出自己的特色、作出自己的品牌，一味在菜名上玩这种牵强附会的空手道，终究不是做种的“料”。
    
　　早在前几年，就有人搞过什么“人乳宴”、“人体盛”，遭到全社会的一致谴责。今天的另类菜名与这“人乳宴、人体盛”虽说名称不同，手法不一样，但那种庸俗、低级趣味的本质并没有什么区别。
    
　　不少人以为，用社会上一些流行词语做菜名，既是一种时尚，又是一种通俗化。但他们恰恰忽略了一点：流行有好坏之分，通俗与庸俗、低俗仅一字之隔。关键要掌握好分寸。就拿那个什么“它妈的蛋”来说吧，咸蛋加鸡肉的组合完全可以叫“母子相依、母慈子贤”这样健康美好的名字，为什么一定要叫得那样低俗不堪呢？

　　它反映出起名者本身的低级趣味，折射出社会文明的一种堕落。
    
　　一个时期以来，我们身边“选秀”泛滥，“戏说”成风，与某些行业、某些人的道德异化、追求低级趣味有着密切的关系。如果任由另类菜名繁衍，后果令人堪忧。